Conseils pour voyager avec la maladie cœliaque

Les conseils suivants te faciliteront la planification.

Conseil 1 : renseigne-toi en détail sur ta destination avant de réserver. Le pays est-il bien adapté aux besoins des personnes atteintes de la maladie cœliaque ? Parmi les points importants : l’obligation légale de déclarer les allergènes dans les restaurants et sur les aliments emballés, un bon niveau de sensibilisation de la population aux intolérances, ainsi qu’un accès facile aux soins médicaux.

Conseil 2 : il existe une association de la maladie cœliaque ou une communauté similaire dans le pays de destination, peut-être même active sur les réseaux sociaux ? Parfait ! Tu pourras y poser tes questions et obtenir des informations de première main, par exemple sur les hôtels et restaurants recommandés.

Conseil 3 : opte pour un appartement de vacances ou une chambre d'hôtel équipée d'une kitchenette, tu pourras ainsi préparer toi-même tes repas.

Conseil 4 : emporte suffisamment d’en-cas sans gluten et éventuellement quelques produits pour cuisiner. Informe-toi toutefois à l’avance sur les règles d’importation en vigueur dans le pays de destination.

Conseil 5 : si tu voyages en avion, tu peux signaler dès la réservation que tu as besoin d’un repas adapté. Les compagnies aériennes utilisent le code GFML (gluten-free meal) pour les repas sans gluten. Attention : la plupart d’entre elles ne proposent ces repas spéciaux que sur les vols de plusieurs heures. Que ton vol soit court ou long, il est toujours recommandé d’emporter suffisamment d’en-cas sans gluten – au cas où le repas commandé serait oublié.

Conseil 6 : certaines destinations de vacances proposent des offres spécialement conçues pour les personnes atteintes de la maladie cœliaque. C’est le cas par exemple de la commune de Scheidegg im Allgäu, où de nombreux restaurants et commerces locaux proposent des plats sans gluten. On y organise également des excursions et d’autres événements lors desquels des repas sans gluten sont servis.

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