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aha!magazine 2021: «L'allergie: une expérience»

Qu'est-ce qui me fait éternuer? Quelle est la quantité de lactose que je supporte? Et quelle est la crème la plus efficace? Même nous en savons déjà beaucoup sur les allergies, les intolérances, l'asthme et l’eczéma atopique, les essais et les tâtonnements sont à l’ordre du jour dès que l’on est personnellement concerné. La musicienne Lea Nussbaumer raconte tout ce qu’elle a déjà essayé pour combattre son allergie respiratoire.

Le professeur de biologie Heinz Müller-Schärer parle de ses aventures à la recherche d’un insecte vorace amateur d’ambroisie, une plante très allergénique. Nils Heiniger dévoile ses astuces pour des pâtisseries savoureuses et légères sans gluten. Nous tentons l’expérience et nous accompagnons une provocation par voie orale aux aliments.

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