Les lecteurs du blog (généralement des personnes souffrant de la maladie cœliaque) reçoivent régulièrement (2 fois par semaine) de nouvelles contributions sur des thèmes attractifs et pertinents, notamment des recettes qui simplifient la vie et qui montrent que l’on peut tout à fait bien cuisiner ou faire de la pâtisserie sans gluten. Le blog donne également des conseils pratiques pour voyager et vivre avec la maladie cœliaque. De nombreux articles ont aussi un but didactique et donnent aux personnes concernées le sentiment de ne pas être seules avec la maladie. D’autres traitent de sujets plus généraux, afin de s’adresser ainsi également aux personnes qui n’ont pas nécessairement un lien étroit avec la vie sans gluten.