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15.12.2016
Lebkuchen für alle
Mmh…wie verlockend das duftet: selbstgebackener Lebkuchen für Familie und Freunde. Doch sorgenfrei geniessen können leider nicht alle.
Über drei Millionen Menschen in der Schweiz sind von einer Allergie oder Intoleranz betroffen und dürfen nicht alles essen, was ihnen gerade beliebt. Darum ist es manchmal nicht ganz einfach, ein passendes Rezept zu finden – gerade auch für weihnachtliche Leckereien. Die Ernährungsberaterin SVDE Gabriela von Rotz-Amstalden entwickelte ein einfaches allergenarmes Backrezept, damit der Lebkuchen während der Festtage auch wirklich allen bekommt.
Wir haben für Sie gebacken und das Rezept getestet – es schmeckt köstlich!
Zum Rezept – auch fürs Backen mit Kindern geeignet.
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Pollenkampagne zum Nationalen Allergietag 2026
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Webinar Allergieprävention: Was hilft wirklich?
Wie lässt sich das Risiko von Nahrungsmittelallergien bei Kindern reduzieren? Diese Frage steht im Mittelpunkt unseres Webinars (12. Mai 2026 von 12:00–12:45 Uhr) mit der Allergologin Dr. Bellutti Enders und Alexandra van Steenkiste (aha! Allergiezentrum Schweiz). Jetzt anmelden!
Birkenpollen fliegen bereits – starkes Pollenjahr möglich
In der Schweiz hat die Birkenblüte begonnen. Vielerorts sind derzeit besonders blütenreiche Birken zu beobachten. Die Heuschnupfensaison nimmt jetzt deutlich an Intensität zu. aha! Allergiezentrum Schweiz rät Betroffenen, sich frühzeitig zu schützen.
