Einkaufshilfe Ei-Allergie (Hühnerei)

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Ei ist in der Schweiz und in den Ländern der Europäischen Union deklarationspflichtig. Die Zutatenliste von verpackten Nahrungsmitteln sollten Sie immer auf Ei(-zutaten) und auf den Hinweis: «Kann Ei enthalten» oder «Kann Spuren von Ei enthalten» überprüfen.

aha! Allergiezentrum Schweiz hat in der «Einkaufshilfe Ei-Allergie» die wichtigsten Eckdaten zusammengestellt.