Martedì, 22 marzo 2022
Allergia alimentare e intolleranze alimentari
Un’allergia alimentare è una reazione di difesa del corpo contro proteine vegetali e animali innocue (allergeni). In Svizzera, vige l’obbligo di dichiarare esplicitamente e di mettere in evidenza sulla confezione quattordici ingredienti che possono provocare allergie o altre reazioni indesiderate.
Maggiori informazioni:
Allergia alimentare
Intolleranze alimentari
- Seminario online sul mezzogiorno (in francese)
Allergie alimentari e shock allergico
All'iscrizione
22 marzo, ore 12, durata circa 50 min.
