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01.10.2014
Gastronomia: la clientela con allergie e intolleranze
In Svizzera, circa il 30 per cento della popolazione è affetto da allergie e intolleranze. Una quantità minima di allergene può essere sufficiente per scatenare reazioni anche gravi nelle persone con allergie alimentari, che devono pertanto prestare sempre la massima attenzione alla composizione di ciò che acquistano. L’uscita al ristorante diventa per molti di loro un penoso interrogatorio, di cui sono i primi a subire il peso.
Gli esercizi della Gastronomia Migros tengono conto delle esigenze degli ospiti con allergie e intolleranze.
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Più notizie
I pollini di graminacee sono già nell’aria – inizia l’alta stagione delle allergie ai pollini
La fioritura delle graminacee è iniziata presto quest’anno, segnando l’avvio del periodo più impegnativo per il 70 per cento circa delle persone che soffrono di raffreddore da fieno. aha! Centro Allergie Svizzera raccomanda di consultare quotidianamente le previsioni polliniche e di assumere per tempo i farmaci del caso. Vai al comunicato stampa
Campagna per la Giornata Nazionale delle Allergie 2026
In occasione della Giornata Nazionale delle Allergie del 21 marzo 2026, aha! Centro Allergie Svizzera lancia una campagna informativa sull’allergia ai pollini. Alla pagina dedicata, trovate informazioni su quest’allergia, consigli utili e offerte. È inoltre proposto un seminario online gratuito.
Webinar sulla prevenzione delle allergie: che cosa aiuta davvero?
Il nostro webinar (13.05.2026, 12.30–13.15) con l’allergologo pediatrico PD Dott med Marcel Bergmann e Marie-Hélène Corajod (aha! Centro Allergie Svizzera) è incentrato sulla riduzione del rischio di allergie alimentari nei bambini. Iscriviti ora!
