Nahrungsmittelallergien und Intoleranzen

Eine Nahrungsmittelallergie beruht auf einer Abwehrreaktion des Körpers gegenüber harmlosen pflanzlichen oder tierischen Eiweissen (Allergenen). In der Schweiz müssen 14 Zutaten, die Allergien oder andere unerwünschte Reaktionen auslösen können, klar deklariert und auf der Verpackung hervorgehoben werden.

Nahrungsmittelintoleranz ist ein Sammelbegriff für verschiedene, nicht allergisch bedingte Reaktionen auf Nahrungsmittel. Je nach Form der Intoleranz sind in der Schweiz bis zu 20 Prozent der Bevölkerung betroffen. Am häufigsten lösen Milchzucker (Laktose), Fruchtzucker (Fruktose), Gluten oder Histamin eine Intoleranz aus, dies häufiger bei Erwachsenen als bei Kindern. Im Gegensatz zu einer Nahrungsmittelallergie ist eine Intoleranz aber nicht lebensbedrohlich.

• aha!infoline – Fokusnachmittag Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelintoleranzen
  14:00–16:00 Beratung zum Thema Nahrungsmittelallergien und Intoleranzen
  Unsere Expertinnen, spezialisiert auf das Thema Nahrungsmittel, beantworten Ihre Fragen zu Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelintoleranzen kostenlos an der aha!infoline: 031 359 90 50

Mehr zu Nahrungsmittelallergien

Mehr zu Nahrungsmittelintoleranzen

• PS: Am Freitag findet zu diesen Themen ein kostenloses Webinar statt.
  Webinar Nahrungsmittelallergien und schwere Reaktionen, 26.03.2021 19:00 Uhr, Kurzvortrag mit Fragerunde (Dauer ca. 50 Minuten)
  mit PD Dr. med. Oliver Fuchs, Leiter Pädiatrische Allergologie, Universitätsklinik für Kinderheilkunde, Inselspital, Bern
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Pollenallergie

Die Pollenallergie (Heuschnupfen), deren Veranlagung oft vererbt wird, ist eine Reaktion auf eine oder mehrere Pollenarten. Dabei reagiert das Immunsystem auf die an sich harmlosen Eiweisse der Pollen. In der Schweiz sind rund 20 Prozent der Bevölkerung betroffen. Einfache Massnahmen können helfen, die Beschwerden zu reduzieren. Und wer weiss, wann welche Pollen fliegen, kann ihnen besser ausweichen.

• aha!infoline – Fokusnachmittag Pollen
  14:00–16:00 telefonische Beratung zum Thema Pollen
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• Pollen-News App
  Mit der App «Pollen-News» wissen Sie zu jeder Zeit, wo und in welchen Mengen die Pollen fliegen.
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• Schnupfentest
  Haben Sie oft Schnupfen? Ist es eine Erkältung oder sind Sie allergisch auf Pollen, Hausstaubmilben oder die Katze? Im Schnupfentest erfahren Sie mehr über Ihre Symptome.
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Ekzeme und Hautreaktionen

Krankhafte Veränderungen der Haut haben viele Ursachen. Veranlagung, Immunreaktionen sowie Umweltfaktoren sind mitbestimmend.

• Aktion von derma2go zum Nationalen Allergietag
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• aha!infoline – Fokusnachmittag: Ekzeme und Hautreaktionen
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Anaphylaxie (Allergischer Schock)

Die Anaphylaxie ist die schwerste allergische Reaktion. Der Begriff Anaphylaxie wird für unerwartete, rasche und schwere allergische Reaktionen mit Blutdruckabfall, Kollaps, Bewusstlosigkeit und Schock verwendet. Innerhalb von Sekunden bis Minuten, selten Stunden, nach dem Kontakt mit dem allergieauslösenden Stoff treten Symptome auf, die lebensbedrohlich sein können.

• Webinar Nahrungsmittelallergien und schwere Reaktionen, 26.03.2021, 19:00 Uhr, Kurzvortrag mit Fragerunde, Dauer ca. 50 Minuten
  mit PD Dr. med. Oliver Fuchs, Leiter Pädiatrische Allergologie, Universitätsklinik für Kinderheilkunde, Inselspital, Bern

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