Notre gagnante de l’aha!award, Sandra Kopp, vous présente trois recettes de biscuits pauvres en allergènes.

Vers les recettes

Des biscuits sans les ingrédients classiques lait, œuf, farine et noix que l’on retrouve pratiquement partout? Des personnes ingénieuses qui souffrent d’allergies ou d’intolérances alimentaires et qui concoctent patiemment des recettes délicieuses sans ingrédients allergéniques permettent de céder à cette envie. Par exemple Sandra Kopp: lorsque diverses allergies alimentaires furent diagnostiquées chez chez fils ainé il y a sept ans, elle a spontanément dû ajuster l’alimentation de la famille entière.

Sandra Kopp a rassemblé sur son blog (en allemand) himbeergelb.ch toutes les recettes qu’elle a développées et testées afin que tous puissent savourer de bons repas sans souci – malgré les allergies et les intolérances. Ceci est également le cas pour les croustillants, chocolate chip cookies et le pain d’épice.

Un grand merci à Sandra!